Situado a poco más de 30 minutos de Cholula, en el Municipio de San Nicolás de los Ranchos, solo tres fines de semana; productores San Pedro Yancuitlalpan ya se preparan para la Feria tradicional de los exquisitas Chiles en Nogada de esta temporada.
Del 14 al 29 de Agosto previos a su instalación en su Plaza principal un aproximado de 15 expositoras ya los comercializa en sus hogares con las medidas necesarias al cuidado de la salud de quienes los visitan, así como quienes viven en la zona del Izta-Popo, en un horario de atención de las 11 de la mañana a las 5 de la tarde, aproximadamente.
Como productores de sus principales insumos, como la manzana, pera, durazno y nuez de Castilla, se organizan para recibir a turistas con precios accesibles desde los 150 pesos, en mesas colocadas para su atención de no más de diez personas a la vez, agregan y de manera artesanal usando todo lo fresco con lo que el municipio cuenta.
Derivado de la pandemia consideran su ubicación entre San Nicolás de los Ranchos y Calpan, exige una mayor difusión por la excelencia en su preparación, a lo que sólo queda visitar la zona para degustar estos tres fines de semana de su exquisitez, aseguran, habilitada su explanada del Cerrito de la Concepción con dos salidas y dos entradas abiertas a los visitantes, en un sitio al aire libre previendo los temas de salud con no más del 40% de su aforo total.
