En el restaurante La Perla de la Sierra fue la sede para esta presentación que estará hasta el mes de agosto en diversos establecimientos de San Andrés Cholula.
En este sentido, Verónica Nava indicó que esta ruta coincide con el inicio de la temporada de este emblemático platillo que se ha convertido en un símbolo de identidad nacional con sus colores que evocan la bandera mexicana.
Asimismo, con la ruta La Magia del Sabor se busca apoyar al sector empresarial gastronómico, a los que se sumaron los siguientes restaurantes:
- La Perla de la Sierra
- Las Quekas de Cholula
- Vicky Serrano, cocinera tradicional
- El Sazón de la Abuela
- Chapala comedor mexicano
- Ram Café
- Fonda Pachis
- Rappichelas
- Hotel Ramada Encore by Windham
- Hampton Inn by Hilton
- Casa de Frida 5 de mayo
- Altares 14
- La Palapa de Tonantzintla
- El Recaudo
- Restaurante La Colina del Cazador
Al evento acudieron las regidoras Mercedes Morales y Juana Coyotl; Rafael Navarro Guerrero, director general de Patrimonio Cultural de la Secretaría de Cultura del Gobierno del Estado de Puebla; y Beatriz Adriana Gutiérrez, gerente del restaurante La Perla de la Sierra.
![Pinterest](https://pinterest.com/pin/create/button/?url=https://interaccionmx.com/presentan-segunda-edicion-de-la-ruta-la-magia-del-sabor-chile-en-nogada/&media=https://interaccionmx.com/wp-content/uploads/2024/07/RUTA-La-Magia-del-Sabor_-Chile-en-Nogada.jpg&description=La ruta "La Magia del Sabor" busca apoyar al sector empresarial gastronómico, ya que coincide con la temporada del Chile en Nogada){kind=link}