El Trueque, tradición milenaria que reúne desde las primeras horas del 08 de septiembre, usualmente días antes a quienes viajan de otros estados vecinos y regiones que rodean el valle.
El Trueque o intercambio de bienes en el que no se involucra el dinero, es sin duda una acción de las más significativas que se revive en San pedro Cholula año con año y que
históricamente por primera vez, no se llevará a cabo este 8 de septiembre, día central de la feria que inicia el día primero del mes.
Usualmente productos como frijol, arroz, queso, fruta de temporada, manualidades, artesanías todos significan productos de intercambio, participan comerciantes y residentes de la región agregados quienes bajan a comercializar sus productos de temporada como las cuetlas que a la fecha son parte de la gastronomía de Cholula, esta temporada de feria junto con tortillas de Maíz, las tradicionales rajas rojas y el queso de canasta entre otros alimentos.
En Plaza de la Concordia, el intercambio de una cosa por otra sin el uso del dinero, remembranza de este centro ceremonial y comercial de la ciudad viva más antigua de América, reconstruído a la práctica y que se combina con la modernidad, ausente este 2020 y vivo a través de las memorias, a la espera de una celebración mejor el siguiente año.
