El suelo agrícola en San Andrés Cholula dedicado en su mayor parte al cultivo de hortalizas ha resentido los fuertes fríos de las últimas fechas, siendo la helada del pasado 27 de diciembre la que mayormente mermó las cosechas a un número aproximado de cincuenta productores.
Así lo refiere, Arturo Ramos Velázquez secretario de Fomento agropecuario en San Andrés Cholula quien comparte en el municipio suman un aproximado de mil quinientas hectáreas, de las cuales un 80 por ciento se encuentran activas sus tierras de cultivo en juntas auxiliares de San Luis Tehuiloyocan, Santa María Tonanzintla, San Francisco Acatepec, San Bernardino Tlaxcalancingo y una parte de San Antonio Cacalotepec; productores principalmente de hortalizas, alfalfa, nopal entre otras así como forraje.
Por su parte las cosechas mayormente comercializadas en la Central de Abastos, otra se traslada al estado de México, una pequeña parte se exporta en su mayoría a Canadá y actualmente el Ayuntamiento de San Andrés Cholula implementó la incorporación de hortalizas a bajos precios en las despensas que a través del Sistema DIF son entregadas una vez al mes y llevadas a los hogares de aproximadamente mil 250 familias del municipio, haciendo posible que tanto el consumo como los beneficios económicos se queden en el municipio.
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